Rostad majskräm med chorizo
betygsatt 4 av 5. 33 röster.
Varm ugnsrostad het majskräm som serveras med stekt chorizo, nachochips och picklad rödlök.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skiva löken tunt, gärna med mandolin. Vänd runt med vinäger, socker och salt.
- Blanda majsen med grädde, spiskummin, cayennepeppar och salt i en ugnsform. Rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min. Mixa till en slät kräm och späd med vatten till önskad konsistens.
- Skär korvarna i 3 skivor på längden. Stek korven i olja i en het panna. Servera korven med majskräm, nachochips och picklad rödlök.
5 kommentarer
Coop
2022-01-11
Hej Agneta, börja med 0,5 tsk och smaka sedan av. Lycka till!
2022-01-08
Hur mkt salt i majskrämen?
2020-11-08
Man behöver inte låta majsen rinna av. Spadet ger fin smak på slutresultatet.
Coop
2020-10-29
Hej Irene! Ugnen ska vara på 225 grader. Mvh Maja/redaktör
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g frysta majskorn, tinade
- 2 dl grädde
- 2 tsk mald spiskummin
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk salt
- 1 dl vatten
- 300 g chorizo
- 200 g nachochips
- Snabbpicklad rödlök
- 1 rödlök
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk strösocker
- 1/2 tsk salt