Rökig kyckling i tomat

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Mustig fredagskyclkling med röksalt som ger en härlig karaktäristisk grillarom i grytan.

Tillagningstid: 1 timme
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 hel kyckling
  • 6 tomater
  • 2 msk olivolja eller annan olja
  • 2 tsk röksalt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0.5 dl olja, t ex olivolja
  • 1 skivad gul lök
  • 3 skivade vitlöksklyftor
  • 1 skivad chili
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Börja med att skålla tomaterna. Skär ett kryss på varje tomat och lägg dem i lättsaltat kokande vatten cirka 30 sekunder eller tills tomatskalet börja släppa i kryssen. Ta upp dem med hålslev, skölj dem i kallt vatten och ta bort skalen.
  2. Skär tomatköttet i bitar. Stycka kycklingen i åtta eller tio delar. Hetta upp lite olja i en gryta och bryn hälften av kycklingdelarna runt om på stark värme. Salta med röksalt och peppra. Gör likadant med resten av kycklingdelarna. Lägg de brynta kycklingdelarna åt sidan.
  3. Hetta upp resterande olja i grytan. Fräs lök och chili några minuter. Tillsätt tomatbitar, grönsaksbuljong och vatten. Rör om och låt koka tills buljongtärningen löst sig i vätskan. Lägg i kycklingdelarna. Lägg på ett lock och koka på svag till medelstark värme 25-30 minuter.
  4. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt, vanligt eller röksalt, och peppar.

Servering

Servera med ris, gärna grönsaksris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Stekt ankbröst med pumpapuré och björnbärssås

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Kycklingklubbor med blomkålsrisoni

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Kycklingwok med nudlar och jordnötter

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Hälsotallrik med indisk kyckling

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

Betyg
Betyg
(15)
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 1 hel kyckling
  • 6 tomater
  • 2 msk olivolja eller annan olja
  • 2 tsk röksalt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0.5 dl olja, t ex olivolja
  • 1 skivad gul lök
  • 3 skivade vitlöksklyftor
  • 1 skivad chili
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl vatten

Rökig kyckling i tomat

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Mustig fredagskyclkling med röksalt som ger en härlig karaktäristisk grillarom i grytan.

Tillagningstid: 1 timme
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Börja med att skålla tomaterna. Skär ett kryss på varje tomat och lägg dem i lättsaltat kokande vatten cirka 30 sekunder eller tills tomatskalet börja släppa i kryssen. Ta upp dem med hålslev, skölj dem i kallt vatten och ta bort skalen.
  2. Skär tomatköttet i bitar. Stycka kycklingen i åtta eller tio delar. Hetta upp lite olja i en gryta och bryn hälften av kycklingdelarna runt om på stark värme. Salta med röksalt och peppra. Gör likadant med resten av kycklingdelarna. Lägg de brynta kycklingdelarna åt sidan.
  3. Hetta upp resterande olja i grytan. Fräs lök och chili några minuter. Tillsätt tomatbitar, grönsaksbuljong och vatten. Rör om och låt koka tills buljongtärningen löst sig i vätskan. Lägg i kycklingdelarna. Lägg på ett lock och koka på svag till medelstark värme 25-30 minuter.
  4. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt, vanligt eller röksalt, och peppar.

Servering

Servera med ris, gärna grönsaksris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Stekt ankbröst med pumpapuré och björnbärssås

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Kycklingklubbor med blomkålsrisoni

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Kycklingwok med nudlar och jordnötter

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Hälsotallrik med indisk kyckling

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

Betyg
Betyg
(15)