Din varukorg är tom

Risbollar med räkor och limedipp

Name: Risbollar med räkor och limedipp
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Smårätter
Ingredients: 2 dl sushiris eller grötris; 4 dl vatten; 1 msk fisksås; 200 g skalade, hackade räkor; 3 msk finklippt gräslök; 1 dl rostade sesamfrön; 1 lime, pressad saft; 2 msk fisksås; 1 dl söt chilisås; 2 msk vatten; 1 tsk socker; 1 pressad vitlöksklyfta

betygsatt 3 av 5. 23 röster.

Fantastiska små bollar med pikant dippsås. Förträffliga som entré eller plockmat.

Tillagningstid: 30 minuter

30 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka upp ris och vatten i en kastrull. Koka ca 15 minuter. Ta kastrullen från värmen och blanda i fisksås, räkor och gräslök. Tryck ihop riset, lägg på locket igen och låt det svalna.

Forma små bollar av risblandningen, drygt 1 msk till varje. Det går lättast med vattenfuktade händer. Rulla bollarna i sesamfrön och låt dem stelna till lite. Stick cocktailpinnar i dem eller ät dem med pinnar.