Rimmad broccoli med vispad dragonkräm och löjrom
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Broccoli med ljuvlig dragonkräm.
Tillagningstid: 20 minuter
8 bufféportioner
Gör så här
- Bryn smöret på låg värme under omrörning, ställ åt sidan
- Vispa crème fraiche med elvisp tills den tjocknat. Tillsätt dragon och citronskal.
- Koka upp vatten och tillsätt saltet. Lägg broccolin i en form med höga kanter och häll över saltvattnet. Låt stå 1 min och sila sedan av vattnet.
- Lägg på serveringsfat och skeda över det brynta smöret (ta inte med ev bottensats). Servera med dragonkrämen och löjromen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 30 g smör
- 1 dl crème fraiche
- 3 msk hackad dragon
- 1/2 citron, finrivet skal
- 18 sparrisbroccoli eller vanlig broccoli
- 1 1/2 liter vatten
- 1 1/2 dl havssalt
- Till servering:
- 80 g löjrom eller stenbitsrom