Din varukorg är tom

Renstekssnittar

Name: Renstekssnittar
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Smårätter
Ingredients: 200 g färskost eller chèvre; 1/2 dl frysta lingon; 1 tsk honung; 1 msk riven pepparrot; 1 krm svartpeppar; 2 tunnbröd, gärna gahkku; 150 g rökt renstek eller hamburgerkött i tunna skivor; 1 1/2 dl rucolasallad

betygsatt 3 av 5. 33 röster.

Snabbt fixade krämiga tilltugg med färskost, rökt ren och pepparrot.

Tillagningstid: 10 minuter

12 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ost (skär bort de hårda kanterna om du använder chèvrè), lingon, honung, pepparrot och svartpeppar.

Bred oströran i ett jämnt lager på bröden. Lägg köttskivor och rucola på 3/4 av varje brödkaka, lämna sista biten tom så att oströran får fästa ihop brödet. Rulla ihop till en tät rulle.

Gör gärna snittarna några timmar före servering. Rulla i så fall in dem i plastfolie och lägg dem i kylen. Skär rullarna i cirka 2 centimeter tjocka skivor.