Renskavsgryta med lingon
betygsatt 3.9 av 5. 26 röster.
Samegryta med renskav och skogens röda guld.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Stek renskaven i fettet enligt anvisningen på förpackningen. Rör ner löken och låt den steka med några minuter.
- Tillsätt morötter, buljong, vin och soja. Låt små-koka ca 5 minuter. Lägg i squash, champinjoner, och sambal oelek och koka ytterligare några minuter.
- Smaka av med salt och peppar, vänd ner lingonen.Servera med mandelpotatis.
3 kommentarer
Stefan
2017-03-25
blev gott sist fast jag tog i mjukost , supergott och mos till
Pelle
2015-01-08
Supergott
Susanne Wallin
2013-10-08
Jag har inte lagat detta än, fast vet sedan tidigare att Renskav är väldigt gott! Susanne :- )
Liknande recept
30 minbetygsatt 3.8 av 5. 76 röster.
20 minuterbetygsatt 3.6 av 5. 60 röster.
1 timme 10 minuterbetygsatt 4.2 av 5. 10 röster.
1 timmebetygsatt 4.5 av 5. 20 röster.
35 minbetygsatt 4.6 av 5. 7 röster.
1 timmebetygsatt 4.3 av 5. 4 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 240 g renskav
- 1 msk smör
- 2 gula eller röda lökar
- 2 morot, i stavar
- 2 dl vilt- eller kalvbuljong av fond
- 2 dl rött matlagningsvin
- 1 msk soja
- 2 små squash, delade på längden och skivade i halvmånar
- 200 g champinjoner eller annan svamp, i bitar
- 1 tsk sambal oelek
- 1/2 tsk peppar
- 1 dl lingon, frysta eller färska
- 1/2 tsk salt
- Tillbehör:
- 800 g mandelpotatis, kokt