Din varukorg är tom

Rengryta

Name: Rengryta
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 500 g tärnat renkött eller annat viltkött; 1 ben gärna vilt eller t ex oxsvans; 1 msk olja; 2 klyftade gula lökar; 2 tärnade morot; 2 tärnade palsternackor; 3 tsk svartpeppar; 5 dl vatten (så det täcker köttet); 1 1/2 tsk salt; 1 msk krossade enbär; 2 msk messmör som extra kryddning

betygsatt 3 av 5. 16 röster.

Ett riktigt långkok på ren som är värt att vänta på.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Bryn köttet och benet i olja i en het panna. Tillsätt hälften av grönsakerna, salta och peppra.

Slå på vatten och låt puttra i cirka 1 timme 30 minuter under lock. Lägg i resterande grönsaker när 20 minuter återstår. Servera med potatismos eller bröd.