Regnbåge i folie
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Fyll regnbågen med citron, rödlök och basilika och baka den över glöden.
Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Snitta och ta ur fisken, gnugga rikligt med salt på inoch utsidan. Fyll fisken med smör örter, grönsaker och peppar.
- Slå in fisken i folie och baka i glöden cirka 20 minuter. Eller i ugn i 30–40 minuter eller vid en innertemperatur på mellan 52-56 grader.
4 kommentarer
Coop
2024-12-09
Hej Eric, Tack för din fråga! Tyvärr lite svårt att svara på exakt, men börja med ca 40 min och kolla därefter temperaturen tills den är perfekt. Den vara mellan 52-56 grader. Lycka till med firren!
2024-12-06
Om man har en regnbåge på 3kg typ hur länge ska den vara i ugnen?
Coop
2023-08-08
Hej Sten, 20 min om du grillar den - 40-50 min om du kör den i ugnen :) Lycka till!
2023-07-31
Är det 20 min i ugn eller 40-50 minuter. Undrar Erik
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg regnbåge ( 1 hel)
- 3 msk flingsalt
- Fyllning:
- 25 g smör
- 1 klyftad citron
- 1 klyftande rödlök
- 1 dl hackad färsk basilika
- 1 dl urkärnade svarta oliver
- 10 körsbärstomater
- 1 tsk svartpeppar