Råstekt potatis
betygsatt 3 av 5. 43 röster.
Råstekt potatis som stekt i stekpanna och får gå färdigt i ugnen.
Tillagningstid: 10 minuter
Ugnstemperatur: 250º
2 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Skala och skär potatisen i små tärningar eller tunna skivor. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i potatisen och stek under omrörning tills den fått lite färg.
- Krydda med salt och peppar, ev också med smulad örtkrydda eller vitlökspulver. Efterstek på svag värme tills potatisen är mjuk, 10-15 minuter.
3 kommentarer
2015-12-17
@Sjömanskocken: Cool livshistoria
2013-08-01
Bra att man kan göra den på vitlökspulver. Här på stora oljebåten tar ofta de färska råvarorna slut efter några veckor till sjöss. Men vitlökspulver finns det gott ombord. För övrigt ihandlad i franska Le Havre för några år sedan...
2012-11-25
Vitlökspulver. Det är skandal!!! Har ni inte färsk i Sverige?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 5 medelstora vinterpotatisar
- 2 msk smör
- 1/2 krm nymalen svartpeppar
- 1 tsk dragon, basilika eller lite mindre vitlökspulver
- 1/2 tsk salt