Råstekt brysselkål med parmesan och citron
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
Brysselkål på ett nytt fräscht sätt. Råstekt och dressad med citron och toppad med riven parmesan. Perfekt tillbehör såväl på julbordet som till annat.
Tillagningstid: 20 min
6 bufféportioner
Gör så här
- Ansa och dela brysselkålen. Stek i olja och smör, salta och peppra. Fördela brysselkålen på ett fat. Pressa över citron och riv över parmesan.
1 kommentarer
2025-02-25
Går bra att byta ut citron mot att ringla över balsamico (krämig). Ha gärna i solrosfrön och/eller pumpafrön och ev valfri grovhackade nötter från början. Mums! Jag brukar dela brysselkålen i tre ”båtar” för att maximera smaken.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g brysselkål
- 1 msk olivolja
- 20 g smör
- salt och svartpeppar
- 1 citron, saft
- 100 g parmesan