Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Randiga maränger

betygsatt 3 av 5. 32 röster.

Imponera med röd- och vitrandiga maränger.
Tillagningstid: 20 minuter + tid i ugnen
Ugnstemperatur: 100º
50 stycken

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 100°. Vispa äggvitorna med ättikspriten, vaniljsockret och 1 deciliter av sockret till ett fast skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret.
  1. Vänd försiktigt ner resten av sockret.
  1. Droppa försiktigt ner en slinga karamellfärg på insidan av en spritstyll. Klicka i marängsmeten.
  1. Spritsa små maränger på en plåt med bakplåtspapper.
  1. Grädda marängerna i ugnen cirka 45 minuter tills de släpper pappret.

Tips

tipauthor

Maräng med sväng - gör några gröna

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Dela detta recept!
Äntligen nystart! Ta med dig sommarens fräschhet in i hösten. A+

7 kommentarer

Logga in

fredrik

2015-07-26

Så använd blå färg och var mer korrekt

Frida 11 år

2014-07-13

Jag tog i lite kakao istället för karamellfärg. Det blir bra till en kladdkaka och lite grädde-Mums!

Hannispannis

2013-04-21

Mmm mumsigt

Bella

2012-11-11

Droppa i några droppar rödbetssaft då, så blir det politiskt korrekt ;)

Visar 4 kommentarer.

Liknande recept

Randiga maränger

Ingredienser

  • 3 ägg, endast vitan
  • 1/2 krm ättiksprit (12 %)
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/2 dl socker
  • karamellfärg