Räktoast
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Toast med räkröra som fått smak av citron och dill. Smörstekt bröd känns extra lyxigt i denna enkla men festliga förrätt.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Skär bort kanterna från brödet. Stek det i smör till fin färg på båda sidor.
- Skala, kärna ur och tärna gurkan. Blanda gurka, räkor, rödlök, citronskal (endast det gula), crème fraiche och dill.
- Smaka av med citronsaft och salt. Hyvla sparrisen tunt med en skalare.
- Halvera bröden diagonalt. Fördela räkröran på bröden och garnera med sparris och dill.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 skivor bröd
- smör, till stekning
- 1/2 gurka
- 1 dl räkor, avrunna
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1/2 citron, finrivet skal och saft
- 1/2 dl crème fraiche
- 1/2 dl hackad dill
- 2 sparris
- dill, till garnering