Pyttipanna
betygsatt 3 av 5. 49 röster.
Lite av en "ta vad du har i kylen"-rätt som inte behöver mista sin elegans för det. Med prima råvaror gör den succé för hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Låt smöret bli ljusbrunt i en stor stekpanna. Stek potatis på medelstark värme tills tärningarna har fått färg och är mjuka 10-15 minuter. Salta och peppra. Ta upp potatisen och håll den varm.
- Stek korven i samma stekpanna. Ta upp och lägg med potatisen.
- Lägg i bacon i stekpannan och stek något knaprig. Tillsätt löken och stek med någon minut. Rör ner potatis och korv och smaka av med salt och peppar.
- Stek äggen i lite smör enligt eget önskemål.
- Servera pytten med stekt ägg, rödbetor och tomater.
Tips
Om man använder sig av charkprodukter som är laktos- och glutenfria fungerar receptet även för laktos- och glutenintoleranta.
2 kommentarer
2015-10-26
Det går alldeles utmärkta att frysa
2012-12-27
Mycket gott jag har provat En fråga om det blir mycket går det att frysa?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk smör
- 800 g tärnad, rå eller kokt potatis
- 1/2 tsk peppar
- 2 finhackade röda- eller gula lökar
- 4 dl stekt eller kokt biff
- 200 g falukorv, frukostkorv eller köttbullar
- 1/2 tsk salt
- Servering:
- 4 stekta ägg
- 200 g inlagda rödbetor
- 240 g cocktailtomater