Din varukorg är tom

Purjolökspaj med ädelost

Name: Purjolökspaj med ädelost
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Paj
Ingredients: 230 g pajdeg; 1 purjolök; 1 msk smör; 150 g ädelost; 1 dl hackade valnötter; 3 ägg; 3 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 7 röster.

Julig paj som är fylld med purjolök, ädelost och hackade valnötter. Perfekt att servera som komplement på julbordet.

Tillagningstid: 50 min

Ugnstemperatur: 200º

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader. Tryck ut pajdegen i en pajform. Skiva purjolöken. Stek den i smör tills den är mjuk och har fått färg. Bryt ädelosten i bitar.

Fördela purjolök och ost i pajskalet. Rör ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll över. Strö över valnötterna. Grädda mitt i ugnen tills pajen fått färg och äggstanningen stelnat, ca 35 min.