Primörsallad
betygsatt 3 av 5. 29 röster.
Maximera sommarsmakerna och laga gott grönt av nyskördade grönsaker.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skala nedre delen av sparrisen, dela den och eventuellt morötterna beroende på storlek. Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull med salt och koka potatisen 10 minuter. Tillsätt sparris och morötter i kokvattnet och koka ytterligare 3-5 minuter.
- Slå av i ett durkslag och lägg upp i en stor skål. Ringla över olivolja, salta, peppra och blanda i färska örter.
0 kommentarer
Liknande recept
betygsatt 4 av 5. 73 röster.
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 40 röster.
- 35 min
betygsatt 4 av 5. 32 röster.
betygsatt 4 av 5. 43 röster.
betygsatt 3 av 5. 1 röst.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g sparris
- 300 g skalade morötter
- 800 g skalad potatis i klyftor
- 2 msk olivolja
- 1/2 msk flingsalt
- 1/2 krm nymald svartpeppar (efter smak)
- 70 g vattenkrasse eller annan ört