Morotsnudelsallad med biff

Morotsnudelsallad med biff

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Att använda svarvade grönsaker som nudlar är ett lätt sätt att få i sig grönsaker. Och gott är det också! Blanda med en asiatisk dressing och toppa med en saftig bit biff i skivor.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g morotsspaghetti, Hackat och klart
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1 kruka koriander, grovhackad
  • 1 dl salta jordnötter, grovhackade
  • Dressing:
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och pressad saft
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk flytande honung
  • 1 tsk ättiksprit (12 %)
  • 0.5 tsk sesamolja
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 röd chili, finhackad
  • Biff:
  • 600 g biff eller entrecote i skivor
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 1 msk smör

Gör så här

  1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Blanda alla ingredienserna till dressingen.
  2. Lägg ner morötterna i det kokande vattnet och låt koka ca 2 min. Häll av vattnet i ett durkslag och låt morötterna ånga av. Vänd runt med salladslök, koriander och dressingen. Toppa med jordnötter.
  3. Salta och peppra köttet och stek i smör till önskad stekgrad. Skär köttet i skivor och servera med morotssalladen. Garnera gärna med koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Morotsnudelsallad med biff
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 500 g morotsspaghetti, Hackat och klart
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1 kruka koriander, grovhackad
  • 1 dl salta jordnötter, grovhackade
  • Dressing:
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och pressad saft
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk flytande honung
  • 1 tsk ättiksprit (12 %)
  • 0.5 tsk sesamolja
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 röd chili, finhackad
  • Biff:
  • 600 g biff eller entrecote i skivor
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 1 msk smör

Morotsnudelsallad med biff

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Att använda svarvade grönsaker som nudlar är ett lätt sätt att få i sig grönsaker. Och gott är det också! Blanda med en asiatisk dressing och toppa med en saftig bit biff i skivor.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Blanda alla ingredienserna till dressingen.
  2. Lägg ner morötterna i det kokande vattnet och låt koka ca 2 min. Häll av vattnet i ett durkslag och låt morötterna ånga av. Vänd runt med salladslök, koriander och dressingen. Toppa med jordnötter.
  3. Salta och peppra köttet och stek i smör till önskad stekgrad. Skär köttet i skivor och servera med morotssalladen. Garnera gärna med koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!