Potatissallad med nobisdressing
betygsatt 3.3 av 5. 6 röster.
Nobisdressing är en riktig smakexplosion till dressing, som passar till både potatissallad och grönsallad. Den passar också utmärkt som sås till kött, fisk och grillade grönsaker.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Lägg ägget i kokande vatten och koka i 3 min. Spola det i kallt vatten. Knäck ägget och skrapa ner det lösa innehållet i en bunke. Tillsätt vinäger och senap och mixa (med mixer eller mixerstav) några varv för att slå sönder ägget. Tillsätt oljan droppvis och fortsätt mixa tills dressingen tjocknat.
- Smaksätt dressingen med vitlök, salt, vitpeppar och gräslök. Lägg i potatisen, blanda runt och toppa med mer gräslök. Servera gärna potatissalladen med stekt eller grillad kyckling och en klick bearnaise.
0 kommentarer
Liknande recept
20 minbetygsatt 4.1 av 5. 14 röster.
30 minbetygsatt 4.3 av 5. 6 röster.
30 minbetygsatt 3.2 av 5. 27 röster.
40 min + 1 tim i ubetygsatt 4 av 5. 4 röster.
40 minbetygsatt 3.4 av 5. 7 röster.
40 minbetygsatt 3.3 av 5. 12 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g kokt potatis, delad i kvartar
- Nobisdressing
- 1 ägg
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 2 dl neutral olja
- 1 liten vitlöksklyfta, riven
- 1/2 tsk salt
- 1 krm nymald vitpeppar
- 2 msk hackad gräslök