Potatissallad med jalapeñodressing
betygsatt 3 av 5. 8 röster.
Den heta chilin mildras av den härligt krämiga dressingen och färskpotatisen.
Tillagningstid: 35 minuter
8 bufféportioner
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten och låt sedan svalna.
- Koka upp vatten i en traktör- eller stekpanna och lägg ner sparrisen. Låt koka 2–3 min. Skölj av med iskallt vatten.
- Skär sparris och avokado i bitar och rädisor i skivor. Hacka gräslöken.
- Blanda gräddfil och jalapeños till en sås.
- Blanda potatisen med såsen och vänd varsamt runt hälften av grönsakerna och toppa med resten.
1 kommentarer
2014-06-19
God! Spännande smaker!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg färskpotatis
- 1 knippe ansad sparris
- 2 avokador
- 1 knippe rädisa
- 1 kruka gräslök
- 3 dl gräddfil
- 1 dl finhackade inlagda jalapeños