Potatissallad med fetaost
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Potatissallad med rostad färskpotatis, krispig grönkål, granatäpple och fetaost. Färgstark, matig och god att servera ljummen som tillbehör eller egen rätt.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 225º
10 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Fördela potatisen på en ugnsplåt och rulla runt i olja. Rosta mitt i ugnen tills potatisen har fin färg och är mjuk, ca 20 min. Strö över flingsalt.
- Rör ihop olja, vinäger och honung och vänd runt den varma potatisen och grönkålsbladen. Vid servering, toppa med utplockade granatäppelkärnor och smulad fetaost.
Tips
Köp de hela grönkålsbladen och skär bort stjälken på bladet.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 kg färskpotatis
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk flingsalt
- 1 dl olivolja
- 1/2 dl vit balsamvinäger
- 1 msk flytande honung
- 100 g grönkålsblad
- 1 granatäpple
- 150 g fetaost