Vattenmelonsallad med fetaost och oliver
betygsatt 4 av 5. 55 röster.
Vattenmelonsallad är svalkande, fräscht och perfekt att njuta av i sommarvärmen. Här med vattenmelon, fetaost och oliver som toppas med basilika och vinäger.
Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
Gör så här
- Lägg oliverna i oljan. Blanda melon, fetaost och lök Tillsätt oliverna och ringla över resten av oljan och vinägern, samt strö över basilikan. Salta och peppra.
Tips
Rödvinsvänegern kan bytas ut mot pressad citronsaft.
6 kommentarer
2026-07-31
Mycket friskt och gott! Jag lade till 2 avokado. Passade väldigt bra till.
2025-07-30
Jag tänker, apropå frågan Emma, att det är inte så många ingredienser i salladen. Antagligen blir den fräschast om den nyligen är uppskuren eller görs samma dag.
2025-05-25
Kan man göra den dagen innan?
2020-08-01
Fantastiskt gott! Vi njöt av varje tugga. Rostat bröd med Västerbottensost smakar bra till. Rekommenderas verkligen!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g svarta eller gröna oliver
- 2 msk olivolja
- 600 g vattenmelon, i bitar
- 200 g fetaost, i bitar
- 120 g tunt strimlad röd lök
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 dl basilika
- 1/2 tsk svartpeppar