Potatisgratäng grundrecept

Potatisgratäng grundrecept

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(14)

Krämig potatisgratäng enligt ett klassiskt recept med grädde och lök. Välj mjölig potatis för att få till den godaste potatisgratängen till kött eller kyckling.

Tillagningstid: 1 tim 15 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 1 kg potatis
  • 1 gul lök eller 1 purjolök
  • 5 dl grädde, eller 3 dl grädde + 2 dl mjölk
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna
  • 1.5 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°C.
  2. Skala och skiva potatis och lök. Blanda potatis och lök i en ugnssäker form.
  3. Blanda grädde, vitlök, salt och peppar och häll i formen, Grädda i mitten av ugnen tills gratängen är mjuk och grädden kokat in. 45 min - 1 tim.
  4. För att kunna smaka hur salt gratängen blir kan man koka potatis, lök och grädde i 10-15 min i en stor kastrull innan det hälls i en form. Gräddningstiden förkortas då med den tid som blandningen kokat.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Potatisgratäng grundrecept
6 st
  • Ingredienser (6)
  • 1 kg potatis
  • 1 gul lök eller 1 purjolök
  • 5 dl grädde, eller 3 dl grädde + 2 dl mjölk
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna
  • 1.5 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar

Potatisgratäng grundrecept

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(14)

Krämig potatisgratäng enligt ett klassiskt recept med grädde och lök. Välj mjölig potatis för att få till den godaste potatisgratängen till kött eller kyckling.

Tillagningstid: 1 tim 15 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°C.
  2. Skala och skiva potatis och lök. Blanda potatis och lök i en ugnssäker form.
  3. Blanda grädde, vitlök, salt och peppar och häll i formen, Grädda i mitten av ugnen tills gratängen är mjuk och grädden kokat in. 45 min - 1 tim.
  4. För att kunna smaka hur salt gratängen blir kan man koka potatis, lök och grädde i 10-15 min i en stor kastrull innan det hälls i en form. Gräddningstiden förkortas då med den tid som blandningen kokat.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!