Potatisgratäng grundrecept
Betyg (1-5):
Krämig potatisgratäng enligt ett klassiskt recept med grädde och lök. Välj mjölig potatis för att få till den godaste potatisgratängen till kött eller kyckling.
Tillagningstid: 1 tim 15 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
- 1 kg potatis
- 1 gul lök eller 1 purjolök
- 5 dl grädde, eller 3 dl grädde + 2 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, finrivna
- 1.5 tsk salt
- 0.5 tsk grovmald svartpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C.
- Skala och skiva potatis och lök. Blanda potatis och lök i en ugnssäker form.
- Blanda grädde, vitlök, salt och peppar och häll i formen, Grädda i mitten av ugnen tills gratängen är mjuk och grädden kokat in. 45 min - 1 tim.
- För att kunna smaka hur salt gratängen blir kan man koka potatis, lök och grädde i 10-15 min i en stor kastrull innan det hälls i en form. Gräddningstiden förkortas då med den tid som blandningen kokat.
Potatisgratäng grundrecept
Betyg (1-5):
Krämig potatisgratäng enligt ett klassiskt recept med grädde och lök. Välj mjölig potatis för att få till den godaste potatisgratängen till kött eller kyckling.
Tillagningstid: 1 tim 15 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C.
- Skala och skiva potatis och lök. Blanda potatis och lök i en ugnssäker form.
- Blanda grädde, vitlök, salt och peppar och häll i formen, Grädda i mitten av ugnen tills gratängen är mjuk och grädden kokat in. 45 min - 1 tim.
- För att kunna smaka hur salt gratängen blir kan man koka potatis, lök och grädde i 10-15 min i en stor kastrull innan det hälls i en form. Gräddningstiden förkortas då med den tid som blandningen kokat.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!