Kyckling i ugn
Kyckling i ugn är perfekt vardagsmat, enkelt och gott! Här hittar du goda recept med kycklingfilé, kycklinglårfilé och hel kyckling.
Marinerad och ugnsbakad kycklingfilé med klyftpotatis
betygsatt 4 av 5. 168 röster.
Här lagas marinerad kyckling och potatis samtidigt i ugnen. Skyn blir till en god sås med en smaksatt crème fraiche.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingen i en ugnsform. Blanda ingredienserna till marinaden och pensla på kycklingen.
- Lägg potatisklyftorna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olja och salta. Ställ in potatisen i varmluftsugn.
- Ställ in kycklingen i ugnen efter 10 min och tillaga i ca 20 min, till en innertemperatur på 70°.
- Värm skyn från kycklingen med den smaksatta crème fraichen till en sås.
Sallad:
- Vänd runt salladsmix och tomater med olja, vinäger, salt och peppar.
Servering
Toppa med lite färska örter.
11 kommentarer
2026-03-03
En riktig favorit!
2023-09-25
Står detta undet tips: "Om du inte har varmluftsugn går det bra att steka kycklingfiléerna i panna på spisen" Blir tillagningstiden en annan om jag kör den i vanlig ugn med tillsammans med potatisen?
2023-04-24
Jättegod sås. Vissa moment kan med fördel även förberedas = Sann vardagslyx rätt. En middagsrätt som är god och enkel att göra. Vi använde naturell creme fraiche + sky från kycklingen till såsen.
Coop
2022-01-18
Hej Jenny, det går såklart bra att använda fryst kyckling. Tina den enligt anvisning på förpackningen bara. Lycka till!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 kycklingfiléer
- 1 kg potatis, i klyftor
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 2 dl crème fraiche tomat & örter
- Marinad:
- 1 msk neutral olja
- 1 msk kinesisk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Sallad:
- 70 g salladsmix
- 250 g körsbärstomater, halverade
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vinäger
- 1 tsk flingsalt