Potatis- och broccolipaket med parmesan
betygsatt 3 av 5. 2 röster.
Perfekta tillbehöret till grillat. Recept av: Liselotte Forslin och foto: Ulrika Ekblom
Tillagningstid: 45 min
4 portioner
Gör så här
- Förbered fyra paket av dubbla ark ugnsfolie, 40 x 40 cm. Dela potatisen i halvor. Skär broccolin i buketter. Blanda oljan med vitlök och timjan.
- Fördela potatis och broccoli i mitten på foliearken och häll över oljan. Salta och peppra generöst.
- Förslut paketen väl och lägg på galler över riktigt varm glöd. Sätt på locket på grillen med spjället öppet. Efter 20–25 min är potatisen klar.
- Känn med en potatissticka, tiden kan variera beroende på storlek på potatisarna. Öppna folien försiktigt och strö över parmesanen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g färskpotatis, skrubbad
- 250 g broccoli
- 1 dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 3 msk hackad timjan
- 1 1/2 dl finriven parmesanost
- flingsalt och nymalen svartpeppar