Pokébowl
betygsatt 4 av 5. 33 röster.
Bästa bowlen gör du hemma! I vår finns lax i wasabimarinad, picklad gurka, krämig garimajonnäs och solgul mango.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. (Låt riset svalna något eller helt före servering.) Skär laxen i tärningar. Rör ihop soja och wasabi och vänd ner laxen.
- Sesampicklad gurka: Skär gurka och rädisor i tunna skivor med mandolin. Rör ihop vattnet med socker och ättiksprit tills sockret smält. Tillsätt sesamoljan och vänd ner gurka och rädisor. Låt stå en stund att marinera.
- Strimla rödkålen tunt, gärna med mandolin. Vänd runt med limesaft och smaka av med salt. Blanda avrunnen gari med majonnäs.
- Fördela ris, spenatblad, lax, mango, salladslök, picklad gurka och koriander i djupa tallrikar. Strö över sesamfröna och toppa med en klick garimajonnäs.
6 kommentarer
2025-06-25
Som min dotter sa: man måste inte göra som i receptet. Ta av det som kanske finns hemma eller bara vill prova (picklad lök, kimchi, chillimajonnäs, avocado...). Behöver inte bli pilligt alls!
2021-07-09
Fantastiskt gott med många olika smaker. Gör dubbel sats garimajonnäs, den är en smash hit! Om vi är flera runt bordet hjälps vi åt med pysslet. Mycket uppskattat.
2021-02-10
Det var gott och fräscht! Lite pilligt att göra, man ska nog förbereda sig och läsa receptet noga i förväg.
2019-02-25
det var gott och smakrikt
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl svart ris eller rött ris
- 400 g färsk lax
- 3 msk japansk soja
- 2 tsk wasabi
- 200 g rödkål
- 1 lime, pressad saft
- salt
- 70 g spenatblad
- 1 ätmogen mango, i skivor
- 2 salladslökar, strimlade
- 1/2 färsk koriander (stjälk och blad)
- 1/2 dl rostade sesamfrön
- Sesampicklad gurka
- 1/2 gurka
- 1/2 knippa rädisor
- 2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl ättiksprit (12 %)
- 2 tsk sesamolja
- Garimajonnäs
- 1/2 dl gari (inlagd ingefära)
- 2 dl majonnäs