Pico de gallo
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Den klassiska, mexikanska tomatsalsan pico de gallo ("tuppens näbb") blandar du snabbt ihop av tomater, lök, chili, lime, och koriander. Lika enkel som smakrik och fräsch, och ett perfekt tillbehör till allt från tacos, nachos och texmex till kyckling, kött och fisk.
Tillagningstid: 10 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda lök, chili och limejuice. Vänd i tomater och koriander. Ringa över olivolja och strö över salt, vänd ihop.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 tomater eller en ask små tomater, tärnade
- 1/2 rödlök eller 1 bananschalottenlök, finhackad
- 1 lime eller 2 msk limejuice
- 1 kruka koriander, hackad
- 1/2 chilifrukt, eller efter tycke och smak, finhackad
- olivolja
- salt