Picklade rotsaker och äpplen
betygsatt 3 av 5. 10 röster.
God syrlighet till all "tung" mat som serveras på ett svenskt julbord.
Tillagningstid: 30 minuter + 1 dygn i kylskåp
8 portioner
Gör så här
- Koka upp ättika, socker, vatten, salt, kryddpeppar, senapsfrö och lagerblad. Dra från värmen och låt svalna.
- Skala och skär morot och kålrot i tärningar (ca 2 x 2 cm). Koka dem i saltat vatten 5 min. Häll av och skölj i kallt vatten.
- Varva rotsaker, lök och äpple i en glasburk och häll över lagen. Låt stå minst 1 dygn i kylen innan servering.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 2 dl socker
- 3 dl vatten
- 4 kryddpepparkorn
- 1/2 tsk senapsfrö
- 2 lagerblad
- 200 g morötter
- 200 g kålrot
- 125 g strimlad rödlök
- 2 klyftade vinteräpplen t ex Ingrid Marie
- 1 tsk salt