Din varukorg är tom

Kanel- och apelsinglaserad palsternacka

Name: Kanel- och apelsinglaserad palsternacka
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Smårätter
Ingredients: 800 g palsternacka; 3 msk smör; 1 apelsin, pressad saft; 2 msk rörsocker, gärna finkornigt; 2 krm malen kanel; 1 tsk mortlad peppar, gärna olika sorter som rosé- och svartpeppar; salt

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Matiga tillbehör är tacksamt när man vill dra ner på köttet. Det här smakar jul så in i Norden.

Tillagningstid: 20 min

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala palsternackorna och dela i lika stora stavar, ca 5 cm. Koka dem knappt klara i lättsaltat vatten, ca 5 min. Låt rinna av.

Stek palsternackorna i smör tills de får lite färg. Pressa över apelsinsaften och strö över socker, kanel och peppar. Stek tills palsternackan är vackert glaserad och vätskan kokat in. Smaka av med salt.