Picklad rättika till halloween
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Picklad rättika passar perfekt som tillbehör till ostbrickan med en hård lagrad ost. Detta recept är lite spöklikt med karamellfärg och passar perfekt på halloween.
Tillagningstid: 15 min + 1 dygn
1 sats
Gör så här
- Koka upp vatten, socker och ättika så att sockret löses upp. Skala och skär rättikan i skelettdelar, lägg i en burk och häll över lagen. Häll i hushållsfärg till önskad färg och låt stå 1–2 dygn.
Tips
Krama ur saften ur fryst spenat att färga vattnet med.
4 kommentarer
Coop
2021-05-26
Hej Arne, rättika kan få en ganska skarp doft när man picklar den men så länge smaken är god är allt i sin ordning. Lycka till!
Coop
2021-05-26
Hej Arne, rättika kan få en ganska skarp doft när man picklar den men så länge smaken är god är allt i sin ordning. Lycka till!
Coop
2021-05-26
Hej Arne, rättika kan få en ganska skarp doft när man picklar den men så länge smaken är god är allt i sin ordning. Lycka till!
2021-05-25
Hej Jag följde detta recept till punkt och pricka, tror jag. Det ger en god pickling men det luktar otroligt illa!! Jag har picklar rödlök regelbundet, det luktar inte alls. Är stanken normal?
Liknande recept
Ingredienser
- 3 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 1/2 rättika (ca 15 cm)
- grön hushållsfärg