Piadina med parma och mozzarella
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
Perfekt sommarlunch med grillade eller stekta piadinabröd som är fyllda med tomatkräm, mozzarella och parmaskinka.
Tillagningstid: 20 min
4 stycken
Gör så här
- Bred ut tomatkrämen på bröden och lägg bröden i en stekpanna med några droppar olivolja och stek på låg- till medelvärme.
- Lägg mozzarella, bruten i små bitar, tomat, parmaskinka och basilikablad på ena halvan av brödet. Dra ev ett varv med pepparkvarnen. Vik över andra delen av brödet när det fått fin färg och servera direkt.
1 kommentarer
2021-01-02
Väldigt god, använde tortilla bröd i stället o det funkade bra.
Liknande recept
Ingredienser
- 4 piadinabröd (italienskt bröd)
- 1 dl soltorkad tomat-crème
- olivolja, att steka i
- 250 g mozzarella
- 100 g körsbärstomater, skivade
- 100 g parmaskinka
- 1/2 kruka basilika
- svartpeppar