Din varukorg är tom

Peruansk dipp - Papa a la huancaína

Name: Peruansk dipp - Papa a la huancaína
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Röror
Ingredients: 8 spröda smörgåskex; 4 dl mjölk; 300 g fetaost; 1/2 urkärnad, hackad mild chili; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk gurkmeja; brödskivor; svarta oliver; 4 ägg, hårdkokta, skivade; 4 potatisar, kokta, skivade

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Tjock och smakrik krämdipp, god att doppa brödet i eller som kall sås till kött eller fisk.

Tillagningstid: 15 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Kör kexen till smulor i matberedare monterad med kniv. Häll över mjölken och låt stå och svälla cirka 5 minuter. Tillsätt osten, spansk peppar, vitlöken och gurkmejan. Kör till en slät kräm.