Pepparkaksglass
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Gör så här
- Vispa grädden fluffig. Rör ner kondenserad mjölk och pepparkakskrydda.
- Riv ner pepparkaksdegen på den grova sidan av rivjärnet.
- Häll smeten i en form som rymmer ca 1 ½ liter. Vänd ner hälften av kolasåsen i smeten och ringla resten ovanpå.
- Toppa med krossade pepparkakor. Låt stå i frysen minst 6 tim.
3 kommentarer
2025-12-21
Sonen 7år kom på att vi kunde göra "pepparkaks-sandwich" av smeten som blev över. Lägg glassmet mellan 2 pepparkakor o frys in. Jättegott! Lite som en "bite" efter maten.
2020-12-08
Gör inte med osötad kondenserad mjölk. Har testat att göra denna typ av glass på det sättet men konsistensen blir helt fel. Sockret i den sötade kondenserade mjölken behövs för att glassen ska funka. Skippa hellre kolasåsen...
2020-11-29
Jätte god glass! Rekommenderar dock osötad kondenserad mjölk. Använde själv sötad och glassen blev väldigt söt, räcker med kolasåsen och grädden. Skulle även rekommendera att ha ner krossade pepparkakor under omrörningen och inte bara ovanpå för extra crunch, det gav en väldigt bra smskförstärkare.
Liknande recept
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 400 g sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk pepparkakskrydda
- 1 dl pepparkaksdeg
- 1 dl kolasås
- 4 pepparkakor