Pepparkakscheesecake med citronsmak

Pepparkakscheesecake med citronsmak

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(36)

Julsen bästa efterrätt, till glöggfesten, adventsfikat eller som dessert på julbordet.

Tillagningstid: 20 min + tid i ugn
Ugnstemperatur:150º-225º
12 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 150 g pepparkakor
  • 100 g smör
  • smulader pepparkakor till garnering
  • Fyllning
  • 2 ägg
  • 400 g cream cheese
  • 2 dl crème fraiche
  • 1.5 dl florsocker
  • 1 liten citron, finrivet skal (endast det gula)

Gör så här

  1. Mixa pepparkakorna till ett smul i en matberedare eller i en mortel. Smält smöret och rör ner i kaksmulorna.
  2. Tryck ut så det täcker botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Förgrädda botten mitt i ugnen ca 6 min på 225˚.
  3. Sänk ugnsvärmen till 150˚. Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen med elvisp till en jämn smet.
  4. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen tills den stelnat, ca 25 min. Låt kallna. Smula över lite pepparkakor vid servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Caroline

2021-12-24

Tiden kan omöjligt stämma. Har fått ha inne den i 45-50 min för att den var rinnig efter 25 min som är angivet på receptet.

Checkbox Coop

2021-12-20

Hej Elisabeth, receptet är provlagat och 400 g färskost stämmer. God jul!

Elisabeth

2021-12-12

Använd inte 400 g färskost! Måste vara fel i receptet.

Checkbox Coop

2019-12-20

Hej Lena, det ska vara 200 g pepparkakor. Lycka till! :)

Lena

2019-12-12

Hur mycket pepparkakor ska det vara till botten?

Pia

2018-01-05

Underbart god, och så enkel att göra. Riktigt fräsch 😊

Liknande recept

Spara recept

Mascarponekräm med nektariner och hallonsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Minimuffins med ädelost och lingon

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Pepparkakscheesecake

Betyg
Betyg
(56)
Spara recept

No bake cheesecake med bär

Betyg
Betyg
(69)
Spara recept

Pumpakaka med glasyr

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Frozen cheesecake med jordgubbar och lime

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Kalastårta

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Jordgubbscheesecake med lime

Betyg
Betyg
(17)
Pepparkakscheesecake med citronsmak
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 150 g pepparkakor
  • 100 g smör
  • smulader pepparkakor till garnering
  • Fyllning
  • 2 ägg
  • 400 g cream cheese
  • 2 dl crème fraiche
  • 1.5 dl florsocker
  • 1 liten citron, finrivet skal (endast det gula)

Pepparkakscheesecake med citronsmak

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(36)

Julsen bästa efterrätt, till glöggfesten, adventsfikat eller som dessert på julbordet.

Tillagningstid: 20 min + tid i ugn
Ugnstemperatur:150º-225º
12 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mixa pepparkakorna till ett smul i en matberedare eller i en mortel. Smält smöret och rör ner i kaksmulorna.
  2. Tryck ut så det täcker botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Förgrädda botten mitt i ugnen ca 6 min på 225˚.
  3. Sänk ugnsvärmen till 150˚. Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen med elvisp till en jämn smet.
  4. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen tills den stelnat, ca 25 min. Låt kallna. Smula över lite pepparkakor vid servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Caroline

2021-12-24

Tiden kan omöjligt stämma. Har fått ha inne den i 45-50 min för att den var rinnig efter 25 min som är angivet på receptet.

Checkbox Coop

2021-12-20

Hej Elisabeth, receptet är provlagat och 400 g färskost stämmer. God jul!

Elisabeth

2021-12-12

Använd inte 400 g färskost! Måste vara fel i receptet.

Checkbox Coop

2019-12-20

Hej Lena, det ska vara 200 g pepparkakor. Lycka till! :)

Lena

2019-12-12

Hur mycket pepparkakor ska det vara till botten?

Pia

2018-01-05

Underbart god, och så enkel att göra. Riktigt fräsch 😊

Liknande recept

Spara recept

Mascarponekräm med nektariner och hallonsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Minimuffins med ädelost och lingon

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Pepparkakscheesecake

Betyg
Betyg
(56)
Spara recept

No bake cheesecake med bär

Betyg
Betyg
(69)
Spara recept

Pumpakaka med glasyr

Betyg
Betyg
(46)
Spara recept

Frozen cheesecake med jordgubbar och lime

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Kalastårta

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Jordgubbscheesecake med lime

Betyg
Betyg
(17)