Pepparkaksbiscotti med mandel
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
Julbaka och bjud på biscotti med pepparkakssmak.
Tillagningstid: 20 min + 20 min i ugn
Ugnstemperatur: 200º
30 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt alla torra ingredienser och mandeln. Rör om till en smidig deg. Lägg degen på mjölat bakbord och forma till tre rullar, ca 30 cm långa.
- Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 10 min. Skär längderna i ca 1 cm sneda bitar.
- Vänd dem med snittytan upp och rosta i ugnen ca 10 min, vänd efter halva tiden. Låt kallna på galler och förvara i en burk med tättslutande lock.
3 kommentarer
2023-08-26
5 min på varje sida är för lite tycker jag. De blev inte knapriga bara säga.
Coop
2022-12-05
Hej Annelee, först gräddas de tio minuter, sedan skärs de och läggs med snittytan uppåt och gräddas ytterligare 10 minuter (5 min på varje sida) Lycka till!
2022-12-04
Grädda i bara 10 min???
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 1/2 dl farinsocker
- 2 ägg
- 5 dl vetemjöl
- 18 g pepparkakskrydda, (en påse)
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 50 g sötmandel, grovhackad
- 1/2 tsk salt