Pastasallad med sparris och kallrökt lax
  • Tid 25 min

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

3.04 (53 betyg)

Färgsprakande och god pastasallad med frisk citrusdressing.

  • Tillagningstid 25 min
  • Ingredienser 10

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g färska fyllda pastaknyten
  • 250 g ansad grön sparris
  • 2 tsk olivolja
Dressing:
  • 2 dl hackad färsk dill
  • 1 citron, rivet skal och pressad saft
  • 2 msk olivolja
Till servering:
  • 140 g salladsmix
  • 300 g skivad kallrökt lax
  • 0.5 msk flingsalt
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj av med kallt vatten.

  2. 2

    Koka upp lättsaltat vatten, lägg i sparrisen och sjud 3 minuter.

  3. 3

    Blanda ihop alla ingredienserna till dressingen. Lägg pastaknyten, sparris, sallad och lax i en skål. Häll över dressingen och smaka av med salt och peppar.

Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Sss

    Väldigt gott o så enkelt! En riktig vår/sommar favorit!