Pastasallad med sparris och kallrökt lax
betygsatt 3 av 5. 64 röster.
Färgsprakande och god pastasallad med frisk citrusdressing.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj av med kallt vatten.
- Koka upp lättsaltat vatten, lägg i sparrisen och sjud 3 minuter.
- Blanda ihop alla ingredienserna till dressingen. Lägg pastaknyten, sparris, sallad och lax i en skål. Häll över dressingen och smaka av med salt och peppar.
2 kommentarer
2020-02-29
En familje favorit för altanmyset. Snabb och snygg som bjudrätt också.
2015-05-19
Väldigt gott o så enkelt! En riktig vår/sommar favorit!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g färska fyllda pastaknyten
- 250 g ansad grön sparris
- 2 tsk olivolja
- Dressing:
- 2 dl hackad färsk dill
- 1 citron, rivet skal och pressad saft
- 2 msk olivolja
- Till servering:
- 140 g salladsmix
- 300 g skivad kallrökt lax
- 1/2 msk flingsalt
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar