Lasagne
Lasagne är en favorit som går att variera på en mängd sätt. Laga våra goda recept på klassisk lasagne med köttfärs, vegetarisk eller en nyttigare variant med zucchini istället för pastaplattor.
Lasagne med lax
Betyg (1-5):
Smakrik och fräsch lasagne med kallrökt lax, paprika och zucchini som toppas med smulad fetaost. Välkomna en ny, extra festlig variant av den klassiska lasagnen.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
- 400 g lasagneplattor
- Fyllning:
- 500 g skivad kallrökt lax
- 500 g strimlad grillad paprika
- 200 g tunt skivad zucchini
- Bechamelsås:
- 20 g smör
- 2 msk vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.25 tsk riven muskotnöt
- 1 tsk salt
- Toppa med:
- 150 g smulad fetaost
Gör så här
Bechamelsås
- Smält smör i en kastrull och dra den åt sidan. Vispa i mjölet. Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens. Ställ kastrullen på plattan igen och tillsätt resten av mjölken och kryddorna. Vispa hela tiden och var försiktig med värmen. Koka tills såsen tjocknat, cirka 5 minuter.
- Varva fyllningen med bechamelsås och lasagneplattor i en ugnsfast form, 25 x 30 centimeter. Spara cirka 2 deciliter bechamelsås till det översta lagret och toppa med smulad fetaost.
- Gratinera i ugnen, cirka 20 minuter.
Lasagne med lax
Betyg (1-5):
Smakrik och fräsch lasagne med kallrökt lax, paprika och zucchini som toppas med smulad fetaost. Välkomna en ny, extra festlig variant av den klassiska lasagnen.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Gör så här
Bechamelsås
- Smält smör i en kastrull och dra den åt sidan. Vispa i mjölet. Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens. Ställ kastrullen på plattan igen och tillsätt resten av mjölken och kryddorna. Vispa hela tiden och var försiktig med värmen. Koka tills såsen tjocknat, cirka 5 minuter.
- Varva fyllningen med bechamelsås och lasagneplattor i en ugnsfast form, 25 x 30 centimeter. Spara cirka 2 deciliter bechamelsås till det översta lagret och toppa med smulad fetaost.
- Gratinera i ugnen, cirka 20 minuter.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2019-01-08
Jättegott! Tog lite mindre lax och paprika. Fantastiskt fina smaker tillsammans och roligt med ny variant på lasagne.
2012-08-29
Detta var det godaste jag ätit på länge! Jag gjorde dock min egen grillade paprika men det var verkligen jättegött!
Coop
2012-08-06
Laktosfri mjölk fungerar lika bra!
2012-08-03
Går det bra att göra med laktosfri mjölk?
2012-02-16
Riktigt smarrig!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Ann
2019-01-08
Jättegott! Tog lite mindre lax och paprika. Fantastiskt fina smaker tillsammans och roligt med ny variant på lasagne.
Sofia
2012-08-29
Detta var det godaste jag ätit på länge! Jag gjorde dock min egen grillade paprika men det var verkligen jättegött!
2012-08-06
Laktosfri mjölk fungerar lika bra!
Marie
2012-08-03
Går det bra att göra med laktosfri mjölk?
Daniel
2012-02-16
Riktigt smarrig!