Pastasallad med kyckling och pesto
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Pastasallad med kyckling, hemgjord pesto, tomater och hyvlad parmesan. Enkelt recept som passar perfekt på picknick eller i lunchlådan!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Mixa ingredienserna till peston grovt. Blanda peston med pastan.
- Fördela pastan på fyra tallrikar. Skiva kycklingen. Lägg kyckling, spenat, tomater och parmesan på tallrikarna. Garnera ev med basilika.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g pasta ( 1 liter kokt)
- 500 g tillagade kycklingfiléer
- 70 g babyspenat
- 250 g körsbärstomater, delade
- 1 dl hyvlad parmesan
- basilika, till garnering
- Pesto
- 1 kruka basilika
- 1 1/2 dl olivolja
- 1 dl riven parmesan
- 30 g pinjenötter
- 1 liten vitlöksklyfta, hackad
- salt och svartpeppar