Pastasallad med fylld pasta och basilika
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
En extra matig pastasallad till din buffé görs på fylld färsk pasta, t ex tortellini. Spola pastan kall och blanda med stekt pancetta, mozzarella och oliver.
Tillagningstid: 20 min
8 bufféportioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och spola av i kallt vatten.
- Stek pancettan till fin färg i torr panna. Bryt mozzarellan i bitar.
- Vänd runt pastan med pancetta, mozzarella, oliver, olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Toppa pastasalladen med basilikablad.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 förpackningar fylld färsk pasta (à 250 g)
- 200 g pancetta, strimlad
- 2 mozzarella (à 125 g)
- 2 dl kalamataoliver
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk vit balsamvinäger
- salt och svartpeppar