Prosciuttolindade kräftstjärtar och halloumispett
betygsatt 3 av 5. 18 röster.
Ostens och prociuttons sälta gör sig väldigt bra tillsammans med räkorna. Tillsammans med vitlök, dragon och rosmarin smakar grillspetten enastående bra,
Tillagningstid: 25 minuter
8 portioner
Gör så här
- Blanda olja, vitlök, kryddor och salt och pensla stjärtarna. Linda in varje kräfta i en skinkbit och trä upp på små träspett. Grilla 2 -3 minuter.
- Pensla osten med olja och trä upp på rosmarinkvistar. Grilla tills osten fått ränder.
Tips
Råa havskräfts stjärtar passar bäst till detta men det går bra med kokta eller krärftsjärtar i lake. Använd då 2 stycken eftersom de är så små.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 16 st skalade kräftstjärtar
- 1 msk oliv- eller jordnötsolja
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 msk hackad dragon eller persilja
- 80 g prosciutto skivor i halvor
- 200 g halloumi eller grillost i bitar
- 1 msk olivolja
- 4 st rosmarin på kvist
- 1/2 tsk salt