Pasta med musslor och tomat
betygsatt 4 av 5. 27 röster.
Enkel och smakrik pastarätt med musslor och tomat som blandas med grädde, vin och timjan. Toppa med färsk persilja och njut av en riktigt god middag!
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Tina musslorna och plocka ut hälften ur skalen. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Stek lök och vitlök i olja så att löken blir mjuk utan att få färg. Tillsätt vin, tomater, grädde, timjan, salt, peppar och honung. Koka 10 min.
- Vänd ner musslorna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner pastan och toppa ev med persilja.
1 kommentarer
2025-03-03
God men blir aningen vattnig med vegetarisk grädde.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g tagliatelle eller annan pasta
- 1 kg frysta musslor med skal eller 250 g frysta musslor utan skal
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk neutral olja
- 1 dl torrt vitt vin
- 400 g körsbärstomater (på burk)
- 2 1/2 dl växtbaserad grädde
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk honung
- fryst eller torkad persilja