Pasta med lax
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Fylld färsk pasta med kallrökt lax i vitvinssås och pressad citron. Garnera med färska dillkvistar. Enkel och festlig pastarätt som passar utmärkt när man får middagsgäster.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Smält smör i en kastrull och stek löken tills den är mjuk utan att få färg. Häll i vin och smula ner buljongtärningen, koka 3–5 min. Häll i grädde och låt koka 10–15 min.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera pastan med vitvinssåsen, kallrökt lax och citron. Garnera med dill.
Tips
Servera gärna med en stor grönsallad och vinägrett!
3 kommentarer
2022-08-02
Åts till Coops egna Gourmet pasta fylld med parmesan - otroligt gott!
2015-06-02
Enkelt och mycket gott
2015-05-12
Riktigt gott och lyxigt. Dillen är nästan oumbärlig! Vi öppnade en halvflaska Pinot Gris till såsen och den passade också fint att dricka till maten!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- smör till stekning
- 1 finhackad bananschalottenlök
- 2 dl torrt vitt vin
- 1 fiskbuljongtärning
- 5 dl grädde
- 500 g fyllda pastaknyten, t ex. 4 ostar el ricotta/spenat
- 400 g kallrökt lax
- Till servering:
- 1 citron i klyftor
- ev. dillkvistar till garnering