Godaste påskmaten
Här finns recept på allt från klassisk påskmat till nya spännande rätter, påskgodis och påsktårta. Glad påsk!
Påskkyckling med örter
Betyg (1-5):
Enkelt recept på påskkyckling med massa goda örter. Helstekt kyckling i ugn är ett perfekt sätt att laga kyckling eftersom den blir så saftig. Perfekt till påsmiddag!
Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 1.1 kg hel färsk kyckling
- 2 dl hackade färska örter, t.ex. persilja, basilika, mejram
- 1 citron i klyftor
- 3 smulade lagerblad
- 0.5 dl olivolja
- 1 krm vitpeppar
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 tsk salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Lossa skinnet på fågeln från bröstsidan genom att pressa in handen försiktigt. Peta in de hackade örterna under skinnet. Lägg citronklyftor och lagerblad i kycklingen. Bind eventuellt upp den med steksnöre. Lägg kycklingen på sidan i en oljad ugnsform.
- Blanda olja, salt och kryddor och pensla kycklingen runt om. Stek i nedre delen av ugnen i 5 minuter, vänd upp den andra sidan och stek 5 minuter. Vänd sedan kycklingen med bröstet upp och stek ytterligare ca 1 timme, tills kycklingen är genomstekt.
Tips
Efter ca 20 min kan du gärna lägga ner potatis och rotfrukter i klyftor tillsammans med kycklingen i formen.
Påskkyckling med örter
Betyg (1-5):
Enkelt recept på påskkyckling med massa goda örter. Helstekt kyckling i ugn är ett perfekt sätt att laga kyckling eftersom den blir så saftig. Perfekt till påsmiddag!
Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Lossa skinnet på fågeln från bröstsidan genom att pressa in handen försiktigt. Peta in de hackade örterna under skinnet. Lägg citronklyftor och lagerblad i kycklingen. Bind eventuellt upp den med steksnöre. Lägg kycklingen på sidan i en oljad ugnsform.
- Blanda olja, salt och kryddor och pensla kycklingen runt om. Stek i nedre delen av ugnen i 5 minuter, vänd upp den andra sidan och stek 5 minuter. Vänd sedan kycklingen med bröstet upp och stek ytterligare ca 1 timme, tills kycklingen är genomstekt.
Tips
Efter ca 20 min kan du gärna lägga ner potatis och rotfrukter i klyftor tillsammans med kycklingen i formen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!