Påskkyckling med örter
betygsatt 3.4 av 5. 13 röster.
Enkelt recept på påskkyckling med massa goda örter. Helstekt kyckling i ugn är ett perfekt sätt att laga kyckling eftersom den blir så saftig. Perfekt till påsmiddag!
Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Lossa skinnet på fågeln från bröstsidan genom att pressa in handen försiktigt. Peta in de hackade örterna under skinnet. Lägg citronklyftor och lagerblad i kycklingen. Bind eventuellt upp den med steksnöre. Lägg kycklingen på sidan i en oljad ugnsform.
- Blanda olja, salt och kryddor och pensla kycklingen runt om. Stek i nedre delen av ugnen i 5 minuter, vänd upp den andra sidan och stek 5 minuter. Vänd sedan kycklingen med bröstet upp och stek ytterligare ca 1 timme, tills kycklingen är genomstekt.
Tips från Coops provkök
Efter ca 20 min kan du gärna lägga ner potatis och rotfrukter i klyftor tillsammans med kycklingen i formen.
Sara Begner, matinspiratör Coop
Fler recept till påsk
0 kommentarer
Liknande recept
30 minbetygsatt 3.4 av 5. 83 röster.
40 minbetygsatt 3.1 av 5. 37 röster.
20 min + tid att mbetygsatt 3.7 av 5. 30 röster.
50 min + 3 tim attbetygsatt 4.1 av 5. 38 röster.
35 minuterbetygsatt 3.6 av 5. 233 röster.
50 minbetygsatt 3.5 av 5. 13 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1,1 kg hel färsk kyckling
- 2 dl hackade färska örter, t.ex. persilja, basilika, mejram
- 1 citron i klyftor
- 3 smulade lagerblad
- 1/2 dl olivolja
- 1 krm vitpeppar
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 tsk salt