Pascha med hallon och blåbär
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Ett slags superfräsch ostkaka med citron.
Tillagningstid: 20 min + 1 dygn i kyl
12 portioner
Gör så här
- Vispa smör och socker fluffigt. Vispa i äggulorna,en i taget. Rör ner resten av ingredienserna.
- Lägg en tunn kökshandduk i ett durkslag ochhäll i smeten. Låt stå i kylen (över en skål) ett dygn.Rårörda hallon: Rör hallon med socker tillssockret smält.
- Vänd upp paschan på ett serveringsfat ochgarnera med färska bär och ev citronmeliss.Pudra över florsocker. Servera med rårörda hallon.
Tips
Gör marängerav vitorna.
6 kommentarer
Coop
2022-04-25
Tack för tipset, Philippa! :)
2022-04-23
Oerhört god! Vi valde hackad mandel i stället för mandelmjöl. Dessutom minskade vi sockermängden med hälften och det blev helt perfekt!
Coop
2017-04-25
Till Gunilla: Paschan är beräknad till 12 portioner.
2017-04-19
Hej Stina andra typer av nötmjöl fungerar eller om du mixar solroskärnor till ett mjöl. (blir dock inte samma smak och är inte provlagat med solroskärnor).
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 250 g smör, rumsvarmt
- 2 dl strösocker
- 5 äggulor
- 1 kg kvarg (10 %)
- 2 dl mandelmjöl
- 3 dl gräddfil
- 1 citron, finrivet skal och saft
- 1/2 tsk vaniljpulver
- Rårörda hallon
- 225 g frysta hallon, lätt tinade
- 2 msk strösocker
- Till servering
- färska blåbär
- färska hallon
- citronmeliss
- florsocker