Päron med portvinssirap och stiltonost
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Avsluta middagen med ost och söta frukter som fått gotta till sig i en portvinslag.
Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter
4 portioner
Gör så här
- Värm portvinet till cirka 50 grader. Tag kastrullen från plattan. Tärna päronen och låt dra i det svalnande portvinet ett par timmar i kylen.
- Sila av vinet från päronen och koka ihop det tillsammans med strösocker och balsamvinäger till en lättflytande sirap. Skulle det stelna för mycket häll på lite mer portvin och värm.
Servering
Servera päron och sirap tillsammans med ost och pumpernickel.
0 kommentarer
Liknande recept
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
- 45 min
betygsatt 4 av 5. 34 röster.
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
- 30 min + ugn
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl vitt portvin
- 2 fasta päron
- 1 dl strösocker
- 1 msk vit balsamvinäger
- Servering:
- 1 pumpernickel
- 200 g stiltonost