Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Pärlcouscoussallad med fetaost och örter

betygsatt 5 av 5. 19 röster.

Pärlcouscous eller moghrabiah är en libanesisk och palestinsk variant av couscous. Fast de här couscousgrynen är stora som små pärlor eller ärter. Blanda med tomater, fetaost och örter till en härligt matig sallad.
Tillagningstid: 30 min
2 portioner

Gör så här

  1. Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Spola couscousen kall i ett durkslag. Blanda ingredienserna till vinägretten.
  1. Blanda couscousen med vinägretten, lök, tomater, örter, nötter, smulad fetaost och oliver.

Tips

tipauthor

Varvas ingredienserna i en burk med lock så håller de bättre när salladen tas med till stranden.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Dela detta recept!

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Pärlcouscoussallad med fetaost och örter

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 2 portioner
Antal portioner
  • 2 dl moghrabiah (pärlcouscous)
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • 10 körsbärstomater, klyftade
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 dl hackad mynta
  • 1/2 dl valnötter, grovt hackade
  • 150 g fetaost
  • 2 dl urkärnade kalamataoliver
  • Vinägrett:
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 tsk flingsalt
  • 1/2 tsk svartpeppar