Pankopanerad fisk taco style
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Krispig fisk med tortillabröd och grönsaker.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Lägg upp alla grönsaker på serveringsfat eller i skålar. Mosa avokadon och rör ut med crème fraichen. Smaka av med salt.
- Skär fisken i kuber och salta. Doppa i lättvispat ägg och sedan i pankoströbrödet blandat med flingsalt.
- Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek kuberna runt om till fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.
- Stek bröden i torr panna till fin färg. Servera fisken i bröden med alla grönsaker.
1 kommentarer
2019-02-10
Så mumsigt 😋
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torsk eller annan vit fisk
- 1 ägg
- 2 dl pankoströbröd
- 1 tsk flingsalt
- neutral olja till stekning
- Tillbehör
- 150 g körsbärstomater
- 1/2 gurka, i månar
- 1 liten rödlök, skivad
- 2 dl majs
- 70 g babyspenat
- 2 avokador
- 2 dl crème fraiche
- 200 g minitortilla
- 1 kruka färsk koriander