Pankopanerad fisk taco style

Pankopanerad fisk taco style

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Krispig fisk med tortillabröd och grönsaker.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 600 g torsk eller annan vit fisk
  • 1 ägg
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1 tsk flingsalt
  • neutral olja till stekning
  • Tillbehör
  • 150 g körsbärstomater
  • 0.5 gurka, i månar
  • 1 liten rödlök, skivad
  • 2 dl majs
  • 70 g babyspenat
  • 2 avokador
  • 2 dl crème fraiche
  • 200 g minitortilla
  • 1 kruka färsk koriander

Gör så här

  1. Lägg upp alla grönsaker på serveringsfat eller i skålar. Mosa avokadon och rör ut med crème fraichen. Smaka av med salt.
  2. Skär fisken i kuber och salta. Doppa i lättvispat ägg och sedan i pankoströbrödet blandat med flingsalt.
  3. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek kuberna runt om till fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Stek bröden i torr panna till fin färg. Servera fisken i bröden med alla grönsaker.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2019-02-10

Så mumsigt 😋

Pankopanerad fisk taco style
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 600 g torsk eller annan vit fisk
  • 1 ägg
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1 tsk flingsalt
  • neutral olja till stekning
  • Tillbehör
  • 150 g körsbärstomater
  • 0.5 gurka, i månar
  • 1 liten rödlök, skivad
  • 2 dl majs
  • 70 g babyspenat
  • 2 avokador
  • 2 dl crème fraiche
  • 200 g minitortilla
  • 1 kruka färsk koriander

Pankopanerad fisk taco style

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Krispig fisk med tortillabröd och grönsaker.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Lägg upp alla grönsaker på serveringsfat eller i skålar. Mosa avokadon och rör ut med crème fraichen. Smaka av med salt.
  2. Skär fisken i kuber och salta. Doppa i lättvispat ägg och sedan i pankoströbrödet blandat med flingsalt.
  3. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek kuberna runt om till fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Stek bröden i torr panna till fin färg. Servera fisken i bröden med alla grönsaker.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2019-02-10

Så mumsigt 😋