Panerad kyckling och potatiswok
betygsatt 3 av 5. 6 röster.
Ost- och fröpanerad kycklingfilé med wok på potatis och savoykål.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten 10 minuter. Häll av vattnet och låt potatisen rinna av ordentligt.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek potatisen tills den är mjuk och gyllene. Tillsätt savoykålen och slunga runt med potatisen tills kålen är något mjuk. Tillsätt salt, peppar och honung.
- Dela kycklingfiléerna i 3 delar. Häll hälften av mjölet på en tallrik. Vispa upp äggen i en skål. Blanda solroskärnor, riven ost och resten av mjölet på en tallrik.
- Salta och vänd kycklingbitarna i mjölet, sedan i äggen och sist i solrosblandningen. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek kycklingen på låg värme,
Tips
Koka potatisen dagen innan för att spara tid och få bättre stekresultat.
0 kommentarer
Liknande recept
45 minbetygsatt 4 av 5. 499 röster.
betygsatt 4 av 5. 309 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 237 röster.
- 45 min
betygsatt 3 av 5. 217 röster.
- 45 min
betygsatt 4 av 5. 142 röster.
betygsatt 3 av 5. 45 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg tärnad potatis
- 2 msk olivolja
- 250 g savoykål i bitar
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 tsk honung
- 500 g kycklingbröstfilé
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 100 g solroskärnor
- 100 g riven ost
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt