Panerad kolja
betygsatt 3 av 5. 14 röster.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Skölj och skär fisken i bitar. Torka av på papper. Salta och vänd först i mjöl, sedan i lättvispat ägg och sist i ströbröd.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek fisken på låg värme 2–3 min på varje sida, tills paneringen blivit gyllenbrun.
- Lägg broccoli i kokande vatten och koka ca 3 min.
- Blanda gräddfil och dill. Smaka av med salt och peppar.
2 kommentarer
2023-02-08
Jätte gott och snabbt lagat, paneringen blev perfekt med vetemjöl och ströbröd.
2014-11-18
Panerad vitfisk, en riktig klassiker! Barnen åt tills de storknade.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 500 g koljafilé
- 1 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 2 dl ströbröd
- 2 msk smör
- 2 msk olivolja
- 250 g broccoli, buketter
- 2 dl gräddfil
- 1/2 st dill
- 1 tsk salt