Pad thai
betygsatt 4 av 5. 114 röster.
En fräsch och kryddig kycklingrätt med smak av lime, vitlök och ostronsås.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till såsen.
- Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
- Hetta upp olja i en rymlig stekpanna eller wok. Stek kycklingen på stark värme, cirka 2 minuter.
- Tillsätt sås, vitkål, böngroddar, nudlar och stek ytterligare 3 minuter under omrörning. Knäck i äggen. Vänd runt ordentligt tills äggen stelnat.
Till servering
- Servera med salladslök, jordnötter, koriander eller persilja och chili.
12 kommentarer
2025-04-04
Jättegott! Andra gången vi gjorde denna tog vi bort böngroddarna och det blev enligt vår mening godare. Även fräschare dagen eftersom rester.
2020-09-07
Lite för tamt. Krävs mycket mer kryddning enl mig.
2020-08-19
Alla som säger att det krävs en stor panna... Man wokar ju en eller max två portioner åt gången. Inte 4 för det blir aldrig bra. Vill inte ens kommentera om pad thai här för det är inte pad thai men ok nudelrätt. Slutar kallar thairätter när det inte är i närheten.
2018-05-28
Supergott! Men det krävs som sagt en stor panna 😉 Detta gör vi fler gånger.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g risnudlar
- 2 msk olja
- 400 g strimlad kycklingfilé
- 6 dl strimlad vitkål
- 4 dl böngroddar
- 2 ägg
- Sås:
- 2 msk ostronsås
- 2 msk soja
- 2 msk vatten
- 1 msk fisksås
- 1 lime, rivet skal och saft
- 2 hackade vitlöksklyftor
- Till servering:
- 4 hackade salladslökar
- 2 dl mortlade salta jordnötter
- 1 hackad färsk koriander eller persilja
- 1 urkärnad hackad röd chili