Din varukorg är tom

Kycklinggryta med grädde och timjan

Name: Kycklinggryta med grädde och timjan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Gryta
Ingredients: 1 hel kyckling (1,2 kg); 1 gul lök, i 4 delar; 5 timjankvistar; 5 dl vatten; 200 g steklök, gärna röda; 1 vitlöksklyfta, skivad; 1 msk smör; 250 g små champinjoner; 1 stor röd paprika, tärnad; 2 msk repade timjanblad; 3 dl torrt vitt vin; 2 msk kycklingfond; 1 dl grädde; salt; ris eller potatis

betygsatt 4 av 5. 55 röster.

Recept på kycklinggryta med grädde, grönsaker, svamp och smakrika örter. God att servera med kokt potatis eller ris. Det här är en ny familjefavorit!

Tillagningstid: 20 min + 1 tim 20 min koktid

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg den hela kycklingen i en kastrull med lök och timjan. Häll i vatten och salt. Låt sjuda 45 min under lock. Vänd kycklingen efter halva tiden.

Lyft upp den och låt svalna något innan skinn och ben rensas bort. Spara 5 dl av kycklingspadet. Fräs skalade hela lökar och vitlök i smör i en kastrull.

Lägg i kycklingkött, champinjoner, paprika och timjan. Häll i kycklingspad, vin och kycklingfond, låt sjuda under lock ca 20 min. Häll i grädden och koka upp. Smaka av med salt. Servera grytan med ris eller kokt potatis.

Lägg i inköpslista