Ostmumie med kex

Ostmumie med kex

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Bjud på denna festliga och spöklika ostbricka på halloweenfesten. Mumien görs av brieost och smördeg.

Tillagningstid: 20 min + 1 tim
Ugnstemperatur:200º
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 130 g färsk smördeg (0,5 paket)
  • 500 g hel brieost
  • 1 urkärnade svarta oliver, till ögon
  • 1 ägg, till pensling
  • Pumpachutney
  • 300 g pumpa, t ex butternut
  • 1 gul lök, finhackad
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk smör
  • 1.5 dl vatten
  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 1 dl rörsocker
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 kanelstång
  • 5 hela nejlika, krossade
  • salt
  • Till servering
  • kex
  • vindruva

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skär pumpan i små tärningar. Stek lök, vitlök och pumpa i smör till fin färg. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt koka under lock på svag värme ca 1 tim. Rör om då och då. Späd ev med mer vatten om det behövs. Smaka av chutneyn med salt.
  2. Skär smördegen i långa remsor. Linda smördegen runt osten likt bilden. Lägg dit ögon av en skivad oliv.
  3. Lägg osten på en plåt med bakplåtspapper och pensla degen med ägg. Grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min. Servera med pumpachutney, kex och vindruvor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Jordgubbsbruschetta

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Mascarponekräm med nektariner och hallonsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Ädelostcheesecake med lingonkokta päron

Betyg
Betyg
(66)
Spara recept

Lyxig dessert i glas

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Karamelliserad getost med hjortron

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Ostbricka

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ugnsbakad brietårta med saffranshonung

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Snitt med rostad kavring och Morbier

Betyg
Betyg
(4)
Ostmumie med kex
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 130 g färsk smördeg (0,5 paket)
  • 500 g hel brieost
  • 1 urkärnade svarta oliver, till ögon
  • 1 ägg, till pensling
  • Pumpachutney
  • 300 g pumpa, t ex butternut
  • 1 gul lök, finhackad
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk smör
  • 1.5 dl vatten
  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 1 dl rörsocker
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 kanelstång
  • 5 hela nejlika, krossade
  • salt
  • Till servering
  • kex
  • vindruva

Ostmumie med kex

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Bjud på denna festliga och spöklika ostbricka på halloweenfesten. Mumien görs av brieost och smördeg.

Tillagningstid: 20 min + 1 tim
Ugnstemperatur:200º
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skär pumpan i små tärningar. Stek lök, vitlök och pumpa i smör till fin färg. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt koka under lock på svag värme ca 1 tim. Rör om då och då. Späd ev med mer vatten om det behövs. Smaka av chutneyn med salt.
  2. Skär smördegen i långa remsor. Linda smördegen runt osten likt bilden. Lägg dit ögon av en skivad oliv.
  3. Lägg osten på en plåt med bakplåtspapper och pensla degen med ägg. Grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min. Servera med pumpachutney, kex och vindruvor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Jordgubbsbruschetta

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Mascarponekräm med nektariner och hallonsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Ädelostcheesecake med lingonkokta päron

Betyg
Betyg
(66)
Spara recept

Lyxig dessert i glas

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Karamelliserad getost med hjortron

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Ostbricka

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Ugnsbakad brietårta med saffranshonung

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Snitt med rostad kavring och Morbier

Betyg
Betyg
(4)